乳品作為生活常規(guī)消費(fèi)品在人們的生活扮演著重要的角色，隨著生活質(zhì)量的提高消費(fèi)者越來(lái)越為挑剔，眾多乳品廠家為迎合消費(fèi)者的需求在推出新品的同時(shí)也不斷推出新的乳品包裝來(lái)滿足需求，如今無(wú)菌乳品包裝、保鮮乳品包裝、耐蒸煮乳品包裝以及方盒式、屋頂式、軟塑包裝、瓶裝等層出不窮，乳品的軟包裝以其*的優(yōu)勢(shì)在整個(gè)乳品包裝行業(yè)所占的比重越來(lái)越大，而軟包裝產(chǎn)品的質(zhì)量控制問(wèn)題亦愈來(lái)愈突出。以下是乳品軟包裝產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與分析技術(shù)的介紹。

復(fù)合強(qiáng)度

  市場(chǎng)上的乳品軟包裝，如無(wú)菌枕，無(wú)菌磚大多為復(fù)合塑料，復(fù)合紙張。其復(fù)合強(qiáng)度越高越好，抗撕開(kāi)或破壞性為理想，高粘和值可防止復(fù)合層脫離。復(fù)合材料加工成袋后，暴露在惡劣的環(huán)境中或受濕氣及化學(xué)成分影響，復(fù)合層很可能造成損害。使用高粘度的膠粘劑無(wú)疑會(huì)達(dá)到高質(zhì)量的復(fù)合，但生產(chǎn)成本會(huì)隨之增加。既能達(dá)到要求的復(fù)合，又能節(jié)約成本，這就要求對(duì)復(fù)合層的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)分析，以求找到恰當(dāng)?shù)膹?fù)合技術(shù)指標(biāo)。目前存在不論國(guó)內(nèi)或是進(jìn)口的拉力機(jī)都可作剝離試驗(yàn)，但都是通用型，簡(jiǎn)單的力值運(yùn)算。

摩擦系數(shù)

  通過(guò)包裝材料摩擦系數(shù)的測(cè)試可以控制和調(diào)節(jié)軟包裝袋的開(kāi)口性，包裝機(jī)的包裝速度等生產(chǎn)質(zhì)量工藝指標(biāo)。目前中國(guó)制造的設(shè)備已與接軌，而且有*的震蕩系數(shù)設(shè)置以便適合不同材質(zhì)的薄膜、紙張，智能化的數(shù)據(jù)處理，有效判斷本組試樣結(jié)果的置信度，大屏液晶實(shí)時(shí)顯示曲線，直觀判斷材料表面摩擦系數(shù)的均勻性。對(duì)于生產(chǎn)包裝材料廠家，通過(guò)測(cè)試可選擇樹(shù)脂中的開(kāi)口劑、爽滑劑的種類和含量來(lái)控制摩擦系數(shù)。對(duì)于使用包材廠家可有效的控制原材料的質(zhì)量

透氣、透濕性

  乳品包裝材料的透氣、透濕性能研究，在乳品行業(yè)尤其重要，其直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

封口熱封強(qiáng)度

   熱封強(qiáng)度對(duì)包裝材料來(lái)講是一個(gè)重要性能指標(biāo)，對(duì)任何一種軟包裝材料都要做成包裝袋來(lái)包裝各種商品，包裝商品都要通過(guò)熱封封口達(dá)到包裝目的。乳品包裝的封口要有一定的強(qiáng)度才能夠承受一定重量的內(nèi)裝物的重力，保證商品在流通過(guò)程中不開(kāi)裂。

密封性

   軟包裝的密封性亦是一項(xiàng)重要性能指標(biāo)，特別是乳品包裝行業(yè)，密封性對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量也有很大的影響。密封性不好是造成日后滲漏的主要原因。密封試驗(yàn)有多種方法，***常用的方法是使用密封性試驗(yàn)儀，利用真空原理，按標(biāo)準(zhǔn)分別在-30kpa，-50kpa，-70kpa，-90kpa保持0.5分鐘，試驗(yàn)過(guò)程中注意觀測(cè)抽真空時(shí)和真空保持期間試樣的泄露情況，觀察其有無(wú)連續(xù)的氣泡產(chǎn)生，當(dāng)出現(xiàn)孤立的氣泡不視為泄露。通過(guò)此密封性的測(cè)定來(lái)衡量包裝袋的質(zhì)量，進(jìn)而來(lái)判定密裝工藝的合理性。

當(dāng)然上述方法是采用目測(cè)法的原理，是一種定性的測(cè)試方式；如欲定量檢測(cè)包裝的密封與泄漏性能，則可以采用正壓法原理密封性能測(cè)試設(shè)備。

乳制品奶袋抗壓測(cè)定儀一款專門(mén)針對(duì)各類液態(tài)奶包裝（袋裝、盒裝、立樂(lè)包等均可以進(jìn)行測(cè)試）的抗壓強(qiáng)度性能測(cè)試儀器。該儀器儀為機(jī)電一體化結(jié)構(gòu)。儀器采用現(xiàn)代機(jī)械設(shè)計(jì)理念和微機(jī)處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設(shè)計(jì),儀器采用上壓板可移動(dòng)，下壓板固定式。具有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理功能，可直接得出各項(xiàng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，帶壓力曲線顯示功能。
儀器具有多種測(cè)試模式，可以模擬液態(tài)包裝在運(yùn)輸使用過(guò)程的各種受壓狀態(tài)。
本儀器有三種標(biāo)準(zhǔn)工作模式：
1. 抗壓試驗(yàn)
2. 定值試驗(yàn)
3. 堆碼試驗(yàn)
4. 可自定義

   乳品包裝的終目的是促進(jìn)銷售，外觀印刷精美的乳品包裝無(wú)疑會(huì)充分吸引消費(fèi)者的目光并擴(kuò)大*。乳品包裝印刷品的密度、密度差、顏色、顏色差、疊印率，印刷反差可通過(guò)分光密度儀來(lái)測(cè)量；而對(duì)于乳品包裝印刷的墨層結(jié)合牢度或印刷油墨的耐磨性能的檢測(cè)，可以采用磨擦試驗(yàn)機(jī)與圓盤(pán)剝離試驗(yàn)機(jī)來(lái)進(jìn)行檢測(cè)，進(jìn)而達(dá)到控制印刷品印刷與色彩質(zhì)量控制的目的。

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